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RECIPE
ハトムギ入りだご汁（ＪＡみづま）
ポイント＆コメント
- 寒い時に暖まるように作ります。風邪をひきそうになったら作ります。
材料
| 大豆1カップ |
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| 玉ねぎ大1個 |
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| 里芋8個 |
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| 人参中1本 |
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| ごぼう中1本 |
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| 豚肉100g |
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| 水1リットル |
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| はと麦粉1カップ |
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| 小麦粉1カップ |
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| ハトムギみそ100g |
作り方
- 大豆をたっぷりの水に一晩つける。
- 大豆の水を切り、ミキサーにかける。
- ボウルにはと麦粉と小麦粉を混ぜ入れ、水（適量／分量外）を加えだんごを作る。
- ごぼうはささがき、里芋はいちょう切り、人参、玉ねぎは千切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 水に4を入れ、煮る。
- 5に2と3を入れ煮て、ハトムギみそで味を調える。
