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RECIPE

マテ貝の佃煮（ＪＡ福岡京築）

ポイント＆コメント

  • 沢山採れた時、田舎の方(山間部)に差し上げたい時、お弁当のおかずに時折入れて、喜ばれます。毎年作り、冷凍庫に入れ、おかずの無い時にいただきます。

材料

マテ貝500g
生姜1片
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ2
酒大さじ3
唐辛子1本
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