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RECIPE
ミルクいりこ（ＪＡみなみ筑後）
ポイント＆コメント
- 子どものおやつに。子どもの成長に欠かせないカルシウムを補う為や、炭酸飲料を摂取するとカルシウム不足になる事、スキムミルクの栄養価の高さなどを考え、海産物市場などでいりこを購入し作っています。
材料
| 煮干し50g |
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| すりゴマ大さじ1 |
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| スキムミルク大さじ1と1／2 |
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| 【A】 |
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| 三温糖大さじ2 |
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| しょうゆ小さじ1 |
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| 水大さじ1と1／2 |
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| サラダ油適宜 |
作り方
- 煮干しを平たい皿に入れて電子レンジで50秒位加熱し、水分を飛ばす。
- フライパンにサラダ油を入れ、1の煮干しを軽く炒め、取り出す。
- フライパンにAを入れてよく溶かし、泡が立ってきたら煮干しを加えてよくからめる。
- クッキングシートに3を広げ、ゴマとスキムミルクをふりかけて、パラパラになるまで混ぜる。
