おすすめレシピ
RECIPE
里いも料理（ＪＡ糸島）
ポイント＆コメント
- 忙しい時に気軽に出来る家庭料理です。里芋のねばりと甘辛さがマッチしたおばあちゃんの味です。
材料
| 里芋2kg |
|
| わさび菜50g |
|
| サラダ油適量 |
|
| -------------------- |
|
| 【A】 |
|
| 砂糖大さじ3 |
|
| しょうゆ50cc |
|
| みりん（または酒）大さじ2 |
|
| 水少量 |
|
| -------------------- |
|
| みかんの皮適宜 |
作り方
- 里芋の皮をむく。
- 里芋をそのまま油をしいた厚手鍋に入れ強火で炒め、Aを加え煮る。
- 器に盛り、わさび菜を添える。彩りに刻んだみかんの皮を添えてもよい。
