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RECIPE
黒米おはぎ（ＪＡ糸島）
ポイント＆コメント
- お彼岸。珍しいのでお客様に喜ばれます。
材料
| もち米3.5合 |
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| 白米1合 |
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| 黒米1／2合 |
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| あんこ（市販）1kg |
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| 砂糖少々 |
作り方
- もち米、白米、黒米は前日に洗っておく。
- 1を合わせ、ご飯を炊く時と同じ水量で炊飯し、炊き上がったら軽くつぶす。
この時、好みによって砂糖を少量加えてもよい。 - 丸めたあんを中に入れて丸く整えて、出来上がり。
