おすすめレシピ
RECIPE
黒豆炒り飯（ＪＡ北九）
ポイント＆コメント
- 地域の祭り、お客事。特に男性に人気です。新米と黒豆が出来た時、豆を加えることでもち米のように感じます。
- ギンナンを加えると、色合いが良い。
材料
| 米2合 |
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| 黒豆40g |
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| 塩少々 |
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| ギンナン（好み）30個 |
作り方
- 黒豆を炒り、ザルに入れ、升の裏で炒り皮を少し取る。
- 米を洗い分量の水を加え、1の豆と塩を加え、普通に炊く。
- この時、好みでギンナンを生のまま加える。
