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いちごレシピ
必要なビタミンを手軽に補給！いちごはビタミンCの王様です
いちご甘酒スムージー
甘酒の甘味のお陰で砂糖なしでも十分甘味を感じます。いちごの爽やかな香りが楽しめる体にやさしいスムージーです。
材料（作りやすい分量）
- いちご（冷凍） 60g
- 甘酒（または牛乳） 70ml
作り方
- すべての材料を入れて、なめらかになるまで攪拌(かくはん)する。
※甘味が足りない場合は、お好みで練乳、砂糖、ハチミツ、メープルシロップ等を加えてください。
野菜ソムリエ上級プロ 久保ゆりか
【 いちごパワー 】 風邪予防！
いちごは新陳代謝を高めるビタミンCが豊富で、5～6粒食べれば、1日に必要はビタミンCを摂取できます。
ビタミンCは風邪予防、シミやシワなどの肌のトラブル予防にも効果的です。
ビタミンCは風邪予防、シミやシワなどの肌のトラブル予防にも効果的です。
【いちごの豆知識】
主成分可食部100gあたり
・エネルギー 34kcal
・ビタミンC 62mg
・カリウム 170mg
真っ白なヨーグルトにデコレーションする「ヨーグルトアート」
フレッシュのいちごや、いちごソースやジャムを使って、楽しみませんか？
いちごソースはしぼり袋やディスペンサーに入れると、描きやすくなります。その他に、ナッツ類ココナッツロング、ハーブをトッピングしても華やかに仕上がります。是非、お試しください！
・エネルギー 34kcal
・ビタミンC 62mg
・カリウム 170mg
真っ白なヨーグルトにデコレーションする「ヨーグルトアート」
フレッシュのいちごや、いちごソースやジャムを使って、楽しみませんか？
いちごソースはしぼり袋やディスペンサーに入れると、描きやすくなります。その他に、ナッツ類ココナッツロング、ハーブをトッピングしても華やかに仕上がります。是非、お試しください！
【いちごの選び方】
いちごは表面に光沢があり、色が鮮やかなものが良い。ヘタがみずみずしく、緑色が濃いものが良品です。
ヘタの近くが白いものは熟しが足りない為、避けましょう。
ヘタの近くが白いものは熟しが足りない為、避けましょう。
【いちごの保存方法】
洗わずにそのままの状態で保存容器に移し替え、冷蔵庫に保存しましょう。
ヘタの部分を下にして、重ならないように保存するのがベストです。
ヘタの部分を下にして、重ならないように保存するのがベストです。
【カラダによく効く食べ合わせ！】
