おすすめレシピ
RECIPE
コンブの佃煮（ＪＡふくおか八女）
ポイント＆コメント
- 常備菜としてよく作ります。お弁当のおかずや、お茶請けの友に重宝しています。
材料
| 昆布200g |
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| 酢180cc |
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| 砂糖250g |
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| 濃口しょうゆ180cc |
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| 白ゴマ適宜 |
作り方
- 昆布は2cm位に切って、酢に30分程度つけておく。
- 鍋に水をヒタヒタより少し多めに入れて、昆布を1時間くらいで中火で煮る。
- 2に砂糖、しょうゆを入れ、最初は強火、沸騰したら中火から弱火にして汁がなくなるまで煮る。食べる時にゴマをふるとよい。
