おすすめレシピ
RECIPE
煮ごみ（ＪＡ福岡京築）
ポイント＆コメント
- 旬の味です。やはりこの時期。9月～3月頃までが里芋の美味しい時期ですので、子どもや孫も大変喜んでくれます。
材料
| 鶏肉100g |
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| 里芋100g |
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| 人参1本 |
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| ごぼう2本 |
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| れんこん100g |
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| こんにゃく1枚 |
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| 椎茸2枚 |
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| きぬさや5本 |
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| しょうゆ大さじ2 |
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| みりん大さじ1 |
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| 酒大さじ1 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切る
- 野菜は乱切りにする
- 鍋に1、2全部の材料を入れ、材料がかぶる位の水を入れ、しょうゆ、みりん、酒を加えて柔らかくなるまで煮る
- 器にもり、塩茹でしたいんげんを飾る
