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RECIPE
赤かぶごはん（ＪＡたがわ）
ポイント＆コメント
- ピンク色のさっぱりしたご飯で、疲れがとれ、スローフード大根めしを思い出します。
材料
| 米2合 |
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| 赤カブ150g |
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| 梅干し2個 |
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| 昆布茶小さじ1 |
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| 酒大さじ1 |
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| 塩小さじ1／4 |
作り方
- 赤カブをよく洗い、皮付きのまま1cm位の角切りにする
- 梅干しは種をはずし、荒く刻んでおく
- 米を洗って釜に入れ、昆布茶、酒、塩を加えて2合の目盛りまで水を入れ、1と2を加えて炊き上げる
