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RECIPE
赤飯（ＪＡくるめ）
ポイント＆コメント
- お祭り。毎月1日に作ります。家族の誕生日に作ります。
材料
| もち米3と1／2カップ |
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| うるち米1／2カップ |
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| 小豆1／2カップ |
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| 塩小さじ1 |
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| 酒大さじ1 |
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| 黒ゴマ少々 |
作り方
- もち米、うるち米を合わせて洗い、ザルにあげて20分間おく。
- 小豆を水400ccで半煮えにする。
- 炊飯器に1、2を入れ混ぜる。
- 3に水と小豆の煮汁を合わせて4カップ入れ混ぜる。
- 4に塩、酒を入れ、よく混ぜてスイッチを入れる。
- 炊き上がったら10分間蒸らす。
- 上下混ぜて器に盛り、上に黒ゴマをふる。
